Закуска на чипсах. Закуска на чипсах: рецепты Холодная закуска на чипсах рецепт
Чипсы - это вредно, но так вкусно! Хрустящие пластинки сами по себе могут служить угощением, а еще лучше приготовить из них настоящую закуску. Ее можно поставить даже на праздничный стол, удивить гостей или просто порадовать домочадцев. Чем будем начинять?
Закуска на чипсах - общие принципы приготовления
Для закусок нужны ровные и крупные чипсы. Лучше брать продукты одинаковой формы, обычно они продаются в тубах или в коробках. При использовании мягких пакетов будет много крошек и отходов. Чипсы обычно просто выкладывают в один слой на плоское блюдо, сверху наполняют начинкой.
С чем можно готовить закуски:
Крабовые палочки, икра, морепродукты;
Рыба соленая, копченая, консервированная;
Мясо или птица разных видов;
Свежие, консервированные овощи;
Яйца, сыр разных видов, творог.
Для вкуса в начинки добавляют специи, зелень, чеснок. По сути, получается салат. Единственный момент - он не должен быть слишком влажный и сочный. Поэтому для заправки используется совсем немного соуса, это может быть майонез или сметана. Если начинка будет мокрая, то чипсы быстро раскиснут, взять закуску с тарелки не получится. Именно по этой причине не стоит готовить такие блюда заранее, лучше собирать перед самым застольем или даже во время него.
Закуска на чипсах «Морское искушение»
Вариант очень вкусной закуски на чипсах с крабовыми палочками, сыром и помидорами. Готовится она очень просто, ничего отваривать не нужно, процесс займет не более пятнадцати минут, если палочки оттаявшие.
Ингредиенты
Помидор среднего размера;
1,5 ложки майонеза;
1 плавленый сырок;
6 палочек;
3-4 веточки укропа.
Приготовление
1. Нарезать мелкими кубиками крабовые палочки и плавленый сырок. Можно его натереть, переложить все это в миску.
2. Порубить укроп, добавить в начинку.
3. Разрезать помидор на несколько частей, аккуратно ложкой вынуть семечки с водянистым содержимым. Если этого не сделать, овощ будет выпускать много сок, чипсы быстро раскиснут.
4. Мякоть помидора порезать маленькими кубиками, пересыпать в общую массу.
5. Добавить майонез, можно дополнительно выдавить дольку чеснока, тщательно размешать. Если нужно, то кладем соль и перец, лучше попробовать.
6. Наполняем чипсы приготовленным салатом, выкладываем на блюдо, сразу отправляем к столу.
Закуска на чипсах «Сырное чудо» с огурцом
Вариант сырной закуски на чипсах, которую можно приготовить в остром варианте, если добавить больше чеснока. Сыр можно использовать плавленый или твердый, но придется регулировать количество сметаны. Огурец используется свежий.
Ингредиенты
150 г сыра;
Один небольшой огурец;
Долька чеснока;
Немного укропа;
Одно яйцо;
80 г сметаны;
Соль, чипсы.
Приготовление
1. Натереть сыр и дольку чеснока, также измельчить одно вареное яйцо, все это выложить в удобную для размешивания ингредиентов миску.
2. Добавить измельченную зелень укропа.
3. Огурец порезать мелкими кубиками, выложить к сыру с яйцом.
4. Добавить сметану, размешать. Если она жидковатая, то не нужно выкладывать сразу всю, кладем и размешиваем. Можно заменить сметану майонезом.
5. Приготовленный салат попробовать, по вкусу добавить специи.
6. Наполнить чипсы, выложить на тарелки. Для украшения можно использовать маленькие веточки укропа или тонкие кружки огурца.
Средиземноморская закуска на чипсах
Шикарный вариант закуски на чипсах с креветками и авокадо. Для приготовления потребуется немного майонеза для соединения продуктов, можно использовать сметану.
Ингредиенты
Авокадо;
Помидор;
0,5 пучка петрушки;
70 г очищенных креветок;
1-2 ложки майонеза;
70 г сыра.
Приготовление
1. Сделать надрез на авокадо вдоль, доходя до самой косточки, провернуть, разломить. Воткнуть нож в косточку, вынуть. Нарезать мякоть мелкими кусочками. Если она очень мягкая, то просто разминаем вилкой.
2. Натираем сыр. Отправляем к авокадо.
3. Нарезаем помидор, рубим зелень петрушки и также перекладываем в салат. Добавляем немного майонеза, размешиваем.
4. Наполняем чипсы приготовленной массой. Сверху кладем по одной или по две креветки, в зависимости от их размера и имеющегося количества.
5. Подаем средиземноморскую закуску к столу.
Итальянская закуска на чипсах «Viva» с семгой
На самом деле для такой закуски можно использовать не только семгу, сгодится и более дешевая горбуша. С этой рыбкой тоже получится вкусно.
Ингредиенты
100 г семги;
Два яйца;
Чипсы картофельные;
100 г сыра;
1 ч. л. базилика;
3 ст. л. майонеза;
Маленький помидор;
Маслины для украшения;
Петрушка для украшения.
Приготовление
1. Нарезать яйца очень мелко, добавить к ним натертый сыр, заправить майонезом, базиликом, тщательно размешать, пуст продукты пока пропитываются.
2. Нарезаем один небольшой помидор кубиками, жидкость с семенами выбросить, переложить в основную массу.
3. Нарезать красную рыбу и также переложить в закуску, размешать повторно. Специи добавляем по вкусу.
4. Наполнить чипсы рыбной массой.
5. Сверху положить по одной маслине и по листику петрушки. Если маслин мало, то можно разрезать пополам. Также для украшения можно использовать маленький и тонкий ломтик лимона.
Закуска на чипсах с корейской морковкой
Это, пожалуй, самый ароматный вариант закуски на чипсах. Для приготовления можно использовать любую корейскую морковку, с добавками или без них.
Ингредиенты
120 г корейской моркови;
150 г ветчины или нежирной колбасы;
80 г сыра;
Майонез, зелень, чипсы.
Приготовление
1. Отжать морковку от лишней влаги, переложить на обычную разделочную доску и порезать ножом, чтобы соломка не была слишком длинной.
2. Порезать мелко колбасу. Лучше делать тонкую соломку, которая будет гармонично сочетаться с морковью, переложить.
3. Натереть в общую массу кусочек сыра.
4. Порубить любую зелень на свое усмотрение, но можно готовить начинку и без нее или использовать только для украшения.
6. Выложить на чипсы по одной чайной ложке начинки, украсить зеленью и закуска готова!
Рыбная закуска на чипсах
Для приготовления такой закуски используется консервированная горбуша, но по желанию берем другую рыбу, тоже получится вкусно.
Ингредиенты
Два яйца;
Одна банка горбуши;
Пучок зеленого лука;
50 г сыра;
Соль, майонез, чипсы.
Приготовление
1. Отварить яйца, залить холодной водой, после остывания очистить, нарезать мелкими кубиками.
2. Открыть банку с горбушей, вынуть куски рыбы, убрать косточки и хорошо размять вилкой. Жидкость не использовать. Переложить к яйцам.
3. Натереть в общую массу сыр. Можно использовать абсолютно любой сорт или несколько.
4. Порубить лук, пересыпать к рыбе. Размешать продукты между собой, добавить немного майонеза.
5. Выложить приготовленную массу на чипсы, украсить по своему вкусу.
Закуска на чипсах с курицей и орехами
Вариант очень сытной закуски на чипсах, которая готовится исключительно с грецкими орехами. Другие виды использовать нельзя.
Ингредиенты
400 г куриного филе;
Специи, чипсы, зелень;
100 г орехов;
70 г лука;
2 ст. л. масла;
Зерна граната для украшения.
Приготовление
1. Филе курицы выложить в кастрюлю, добавить немного воды, чтобы жидкость едва покрыла продукт. Поставить на плиту, отварить в течение 25-30 минут.
2. Вынуть курицу, остудить, но бульон не выливать, он нам нужен.
3. Нарезать лук кубиками. Обжарить на растительном или на сливочном масле до готовности.
4. Орехи выложить на сухую сковородку. Их тоже обжариваем, чтобы убрать лишнюю влагу и улучшить аромат.
5. Нарезать куриное филе кусочками, добавить репчатый лук, который ранее обжарили, и высыпать орехи. Влить немного бульона и все это измельчить в паштет. Если масса будет густоватая, то подливаем бульон.
6. Добавляем по вкусу специи, рубленую зелень. Ее перемалывать необязательно, чтобы не изменялся цвет закуски.
7. Раскладываем куриную массу на чипсы, украшаем зернышками граната или просто свежей зеленью.
Закуска на чипсах «Остров сокровищ»
Еще один рецепт закуски на чипсах с крабовыми палочками, но еще и с икрой. Получается очень вкусно и сочно.
Ингредиенты
200 г палочек;
2 ст. л. майонеза;
100 г чипсов;
100 г сыра;
50 г красной икры;
Листочки салата.
Приготовление
1. Сыр для этой закуски можно порезать маленькими кубиками, соломкой или просто натереть. Пересыпаем измельченный продукт в миску.
2. Если используются замороженные палочки, то даем им заранее оттаять. Затем режем кубиками, пересыпаем к подготовленному сыру.
3. Добавляем майонез, размешиваем.
4. На плоские тарелки разложить листья салата. Можно использовать китайскую капусту.
5. Раскладываем на ровные чипсы подготовленную смесь.
6. Сразу перекладываем на подготовленные тарелки.
7. Сверху украшаем красной икрой. Если натурального продукта нет, то можно использовать имитацию. В сочетании с крабовыми палочками все равно получится вкусно.
Закуска на чипсах - полезные советы и хитрости
Майонез встречается едва ли не в каждом рецепте, но это достаточно жирный продукт, в сочетании с чипсами закуска получается очень калорийной. Чтобы хоть немного снизить энергетическую ценность, можно заменить майонез сметаной, натуральным йогуртом или хотя бы немного разбавить.
Закуска на чипсах не хранится долго, так как они раскисают. Но салат можно приготовить заранее, закрыть, поставить в холодильник. Наполнение чипсов много времени не потребует, это можно будет сделать в нужный момент.
Согласно правилам, для украшения используются только те продукты, которые присутствуют в блюде. То есть, если там нет соленого огурца, то лучше его не добавлять. Исключение: орехи, зелень, маслины.
Закуска на чипсах - это новое поколение легких и простых закусок. Такие закуски подаются на фуршетах и кофе-брейках. Впрочем, если подать такую закуску на обычный праздничный стол, то гости явно против, не будут. Наоборот, закуска на чипсах всегда получается очень вкусная.
Начинку можно подобрать различную. Можно приготовить сырную пасту. Можно сделать морской коктейль, а можно добавить и колбасные изделия. В любом случае закуска на чипсах получается вкусной и невероятно сытной.
А для того чтобы закуска была еще вкуснее, лучше всего приготовить чипсы самостоятельно. Существует несколько вариант для приготовления. Первый вариант, традиционный - из картофеля. Для этого необходимо нарезать тонкими пластинками картофель. Солим, перчим его и отправляем в духовку. Есть другой вариант приготовления - из лаваша. Его необходимо нарезать на небольшие кусочки и отправить их в духовку. Через 10 минут достаем чипсы из духовке.
Как приготовить закуска на чипсах - 18 разновидностей
Очень вкусная и простая закуска на все случаи жизни.
Ингредиенты:
- Сыр - 100 г
- Томаты - 2 шт.
- Майонез
- Чипсы - 1пачка
- Зелень - 10 г
Приготовление:
Сыр трем н мелкой терке. Укроп мелко рубим.
Томаты чистим от кожуры и нарезаем на кубики.
Томаты легко будет почистить, если сделать надрезы и залить кипятком.
Все ингредиенты смешаем и заправляем майонезом. Выкладываем салат на чипсы.
Удивить гостей сегодня сложно, но можно, попробуйте!
Ингредиенты:
- Картофель - 2 шт.
- Корень пастернака - 2 шт.
- Специи
- Яйца - 2 шт.
- Крабовые палочки - 150 г
- Кукуруза консервированная - 100 г
- Чипсы
Приготовление:
Для начала приготовим чипсы. Картофель и корень пастернака хорошо промоем и нарежем тонкими пластинками. Отправим пластинки в блюдо, зальем маслом. Поперчим, посолим. Овощи из блюда переложим на противень, и отправляем в духовку на 15 минут.
После достаем и остужаем.
Для начинки отварим яйца и натрем их на мелкой терке. Крабовые палочки очень мелко нарезаем. Кукурузу, палочки и яйца смешаем с майонезом.
На чипсы выкладываем салат и украшаем.
Приятного аппетита.
Очень вкусная и красивая закуска, которую можно подавать на фуршетах или застольях.
Ингредиенты:
- Крабовое мясо - 300 г
- Креветки - 300 г
- Сыр - 100 г
- Яйца - 3 шт.
- Соус терияки - 50 мл
- Майонез
- Чипсы
- Чеснок
Приготовление:
Яйца отварить, остудить и мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Крабовое мясо нарезаем мелко. Креветки отварить.
Все морепродукты очень быстро готовятся. Креветки не исключения. Варить их следует не более 1-2 минут.
Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, добавить соус. Пасту из крабового мяса раскладываем по чипсам. Украшаем креветкой.
Приятного аппетита.
Чипсы очень полюбились многим. Они хрустящие, соленые и ими можно перекусить в любой удобный момент. А вот вариант подачи чипсов на праздничный стол.
Ингредиенты:
- Чипсы - 300 г
- Чеснок - 3 зуб.
- Майонез
- Сыр - 250 г
- Зелень
Приготовление:
Зелень мелко рубим. Чеснок пропускаем через пресс. Сыр трем на мелкой терке. Смешаем все ингредиенты. Выкладываем сырную начинку на чипсы.
Приятного аппетита.
Такая закуска находка для любителей маленьких и оригинальных бутербродов.
Ингредиенты:
- Чипсы
- Сыр - 100 г
- Укроп - 1 пучок
- Арахис - 100 г
- Чеснок - 3 зуб.
Приготовление:
Сыр натрем на мелкой терке. Укроп мелко порубить. Чеснок пропустить через пресс. Все ингредиенты смешаем. Смешаем все ингредиенты с майонезом. Полученную массу выкладываем на чипсы.
Приятного аппетита.
Еще один вариант приготовления закуски на чипсах по очень простому рецепту.
Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт.
- Маслины - 10 шт.
- Сыр - 100 г
- Чеснок - 3 зуб.
- Чипсы
Приготовление:
Яйца отварить, почистить и мелко нарубить. Сыр натереть на мелкой терке. Все ингредиенты смешаем. Маслины нарезаем кругляшками. Сырную смесь выкладываем на чипсы и украшаем маслинами.
Приятного аппетита.
Очень быстрый, а главное вкусный способ накормить всю семью.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 300 г
- Огурец - 1 шт.
- Сыр - 100 г
- Чипсы
Приготовление:
Крабовые палочки нарезаем на мелкие кубики. Огурец моем и трем на крупной терке. Сыр трем на мелкой терке. Смешаем все ингредиенты с майонезом. По желанию можно посолить и поперчить получившуюся начинку. Выкладываем массу на чипсы.
Приятного аппетита.
Очень вкусная закуска с икрой лосося, которая обязательно порадует всех приглашенных гостей.
Ингредиенты:
- Чипсы - 1 пачка
- Икра красная - 1 банка
- Сыр - 100 г
- Масло сливочное - 100 г
- Чеснок - 3 зуб.
Приготовление:
Масло необходимо нагреть до комнатной температуры. Чеснок пропустить через пресс. Сыр натереть на мелкой терке. Все ингредиенты смешаем. Выкладываем получившуюся смесь на чипсы. Поверх выкладываем красную икру. Украшаем укропом.
Приятного аппетита.
Закуска с чипсами в последнее время стала намного популярнее. Незатейливая, вкусная и очень простая закуска теперь красуется на праздничных столах все чаще. Вряд ли можно найти более простой способ приготовить закуску.
Ингредиенты:
- Сыр - 100 г
- Чипсы - 1 пачка
- Креветки - 300 г
- Майонез
Приготовление:
Сыр трем на крупной терке. Сыр смешаем с майонезом. Креветки отварить в подсоленной воде.
Сырную смесь выкладываем на чипсы. Украшаем укропом и креветками.
Приятного аппетита.
Очень сочная, вкусная и невероятно простая закуска, которая понравится всем любителям морепродуктов.
Ингредиенты:
- Кальмары - 100 г
- Красная рыба - 100 г
- Креветки - 200 г
- Зелень
- Майонез
- Чипсы
Приготовление:
Отварить кальмары и креветки. Кальмары необходимо варить в кипящей воде в течение 2х минут. Креветки варим в соленой воде не более 3х минут.
Мелко нарезать морепродукты. Мелко нарубить зелень. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
Выкладываем морскую смесь на чипсы.
Приятного аппетита.
Традиционный вариант приготовления тар-тар, конечно выглядит по-другому, однако такой вариант приготовления заставит вас взглянуть по-новому на классические блюда.
Ингредиенты:
- Авокадо - 1 шт.
- Красная рыба - 300 г
- Пармезан - 100 г
- Лук шалот - 1 шт.
- Каперсы - 50 г
Приготовление:
Пармезан трем на мелкой терке. Запекаем в духовке сыр. Рыбу мелко нарезаем. Лук мелко крошим. Авокадо мелко нарезаем. Все ингредиенты смешаем, посолим, заливаем маслом и соком лайма. Все хорошо перемешаем. Выкладываем смесь из красной рыбы и авокадо на сырные чипсы.
Такая закуска может подойти для больших и праздничных столов. Приготовьте эту закуску в следующий раз на праздник.
Ингредиенты:
- Авокадо - 1 шт.
- Томат -1 шт.
- Петрушка
- Майонез
- Креветки
- Чипсы
Приготовление:
Креветки отварить, почистить и мелко нарезать. Петрушку мелко порубить. Авокадо нарезаем на небольшие кусочки. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом. Выкладываем закуску на чипсы. Украшаем закуску зеленью.
Приятного аппетита.
Очень оригинальная и вкусная закуска для любителей чего-нибудь новенького.
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 150
- Сыр -100 г
- Чеснок
- Томаты - 1 шт.
- Зелень
- Майонез
- Чипсы
Приготовление:
Куриную грудку варим.
Чтобы мясо курицы не была сухая, ее необходимо отварить в течение 40 минут не более. Прием лучше всего при варке добавить лавровый лист, перец и любимые специи.
Куриную грудку остудить и нарезать. Томат нарезать на небольшие кусочки. Укроп мелко порубить. Чеснок натрем на мелкой терке. То же сделаем и с сыром. Все ингредиенты смешаем и перемешаем с майонезом.
Выкладываем полученную пасту на чипсы.
Когда хочется что-нибудь вкусное, но не хватает времени на что-то глобальное., приготовьте чипсы с вкусной начинкой.
Ингредиенты:
- Морковь по-корейски - 100 г
- Колбаса копченая - 100 г
- Сыр - 100 г
- Яйца - 2 шт.
- Майонез
- Чипсы
Приготовление:
Яйца отварить, чистить и мелко нарезать. Колбасу нарезать на небольшие кусочки. Морковь нарезаем на небольшие кусочки. Сыр трем на крупной терке. Все ингредиенты смешать. Выкладываем салат на чипсы.
Приятного аппетита.
Простая закуска
Такая закуска будет хорошо смотреться, как на праздничном. Так и на обыденном столе. Вкусно, просто и легко.
Закуска на чипсах считается одним из самых популярных дополнительных блюд к основным. Ее можно приготовить с самыми разными ингредиентами, которые угодны вашей душе. Если сделать это правильно, закуска на чипсах получится невероятно нежной, ароматной и просто тающей во рту.
Закуски на основе крабовых палочек очень популярны. Их готовят в тарталетках, с хлебцами, на лаваше, но наиболее нежной и ароматной является закуска на чипсах с крабовыми палочками.
Для ее приготовления необходимы такие ингредиенты:
- любимые чипсы 10-15 шт.
- палочки крабовые 120-130 г.
- российский сыр твердый 100 г.
- майонез 50 г.
- чеснок 2 зубца.
Крабовые палочки для приготовления закуски лучше брать холодные, но не замороженные. Их нам нужно нарезать как можно мельче и аккуратнее. Сыр можно измельчить теркой, а можно также красиво нарезать. Положить эти два ингредиента в отдельную тарелку и отставить на время в сторону. В небольшой пиале перемешать майонез с чесноком, и добавить полученную заправку к крабовым палочкам. На плоском блюде разложить чипсы, а сверху аккуратно готовую начинку. Можно украсить каждую порцию листиком мяты или петрушки.
Праздничная закуска с икрой
Закуска с основой из чипсов может быть как обычной – для повседневного стола, так и праздничной. Ее можно приготовить с дорогой начинкой, и изысканно подать, сделав красивую презентацию. Один из вариантов оригинальной начинки – икра красная. Этот деликатес придаст изысканности и шика любому блюду.
Итак, для закуски с красной икрой, нам нужны:
- 1 баночка красной икры.
- сливочное масло 50-70 г.
- чеснок 1 зубчик.
- полпачки чипсов.
Масло сливочное оставляем при комнатной температуре, чтобы оно размякло. Чеснок очищаем и измельчаем, добавляем в масло и перемешиваем. Намазываем полученную массу на чипсы, сверху кладем красную икру.
Оригинальная закуска на чипсах Принглс
Этот вид чипсов считается одним из наиболее подходящих для приготовления подобных блюд. Поскольку они имеют правильную форму, не крошатся (как часто бывает с некачественным товаром) и они крупные, что позволяет сделать хорошие порции.
Закуска на чипсах принглс готовится из таких ингредиентов:
- авокадо 1 шт.
- помидор сорта «сливка» 2-3 шт.
- сливки 50 г.
- креветки 100 г.
- петрушка 1-2 веточки.
Авокадо очистить и размять «мясо» плода в однородную кашицу. Добавить сливки и измельченную петрушку. Помидоры нарезать мелким кубиком и отправляем их к авокадо со сливками. С креветками дело будет проще, если они уже очищены. Тогда мы их просто кладем к остальным ингредиентам и все перемешиваем. «Чипсинки» нужно выложить на плоскую поверхность и сверху на каждую пожить начинку.
Готовим с креветками
Креветки – продукт, который может украсить многие блюда. Закуска в этом случае не стала исключением. Закуска на чипсах также отлично может состоять из других морепродуктов, что только улучшит вкус блюда, и сделает его более насыщенным. На праздничный стол блюдо с дарами моря хозяюшки ставят с большим удовольствием. Так как оно всегда радует гостей, и становится главным героем застолья. Дополнить начинку из креветок также можно добавив любимую зелень: петрушку, укроп, рукколу или кинзу.
При выборе креветок необходимо проверять срок годности продукта, и выбирать те, на которых нет льда или минимум намерзшей воды.
Она говорит о неоднократной заморозке и намного завысит стоимость креветок.
Рецепт с семгой и авокадо
Рыба – продукт очень полезный, поэтому ее можно встретить во многих блюдах: супах, салатах, запеканках. Также из нее получается непревзойденная начинка для закуски на чипсах.
Чтобы ее приготовить нужно взять:
- крупные чипсы 15-20 шт.
- сливки 50-70 г.
- укроп 2 веточки.
- авокадо 1 шт.
- семгу слабого посола 100 г.
Рыбку нарезаем тонкими ломтиками и откладываем в сторону. Авокадо очищаем и нарезаем мякоть на мелкие кусочки, такие же, какими мы нарезали семгу. Смешиваем два эти ингредиента и добавляем сливки. Укроп мелко шинкуем и добавляем к остальным ингредиентам. Перемешиваем. Чипсы складываем в один слой на блюдо для подачи, кладем на каждый чипс начинку и подаем к столу.
С помидорами и сыром
Закусок существует множество рецептов. Каждая уважающая себя хозяйка имеет в своем арсенале пару-тройку рецептов на особый случай, и, конечно же, варианты простые. Которые можно состряпать на скорую руку, и при этом порадовать своих родных и близких. Для приготовления экспресс-закуски на чипсах нужны такие ингредиенты:
- сыр несоленый 100 г.
- помидоры спелые, но плотные (чтобы начинка не превратила в кашу) 2-3 шт.
- майонез 70 г.
- чипсы 1 пачка.
- петрушка 2 веточки.
- чеснок 1 зубец.
Чеснок нужно очистить и измельчить, смешать его с майонезом и отставить в сторону, чтобы заправка настоялась. Петрушку промыть проточной водой и мелко нашинковать. Помидоры помыть и вырезать серединки (жидкую часть). Нарезать томаты кубиками. С сыром поступить также. Заправить эти три ингредиента майонезной заправкой и выложить по ложке начинки на чипсы, предварительно выложенные на плоское блюдо. Украсить каждую порцию листиком петрушки, и можно подавать к столу. Такой вариант закуски с помидорами и сыром непременно понравится семье.
С корейской морковью
Морковь по-корейски умеет готовить каждая хозяйка. Этот незамысловатый в приготовлении салат имеет яркий аромат и пикантный вкус. Его дополняют разными ингредиентами, которые любят в той или иной семье. Также с корейской морковью хозяюшки готовят вкуснейшие закуски. Далее пример одной из них. Берем:
готовой морковки по-корейски 100 г.
- колбасы салями 100 г.
- чипсов 1 упаковка.
- майонеза 100-150 г.
- укроп 2-3 веточки.
Салат из моркови кладем в глубокую тарелку, где будет удобно перемешивать компоненты для начинки. Нарезаем салями и добавляем ее в салат, заправляем майонезом и перемешиваем. Выкладываем по одной десертной ложке готовой начинки на каждый чипс, уложив их на плоском блюде. Украшаем веточками укропа.
Как правильно выбрать чипсы для закуски
При покупке основного ингредиента для всех вышеприведенных закусок необходимо правильно его выбрать. Чипсы купить – дело нехитрое. Но какие лучше выбрать?
Основной задачей покупателя, который хочет приобрести натуральный продукт, есть проверка всех данных на упаковке, начиная производителем, составом, заканчивая адресом завода и датой изготовления. Если на пачке с чипсами нет этой информации, или упущена, хотя бы ее часть – кладите ее назад и идите дальше.
Что касается отдельно состава, то лучше не покупать чипсы, которые содержат компонент Е621(глутамат натрия). Это вещество способно усиливать вкус продукта и вызывать зависимость при регулярном употреблении.
Ароматизаторы должны быть натуральными, а если производитель пишет, что он приближен к натуральному, то это 100 % химия.
Поэтому смело обходим такие чипсы стороной!
Важным моментом есть и дата изготовления продукта. Специалисты, в области гастрономии не советуют приобретать чипсы, которые были изготовлены больше месяца назад. Спустя месяц, ингредиенты начинают портиться, выделяя вредные вещества. Чем свежее упаковка с чипсами, тем лучше!
7 вариантов оригинальной начинки будут представлены вашему вниманию. Такие закуски обязательно понравятся детям. Ну а взрослые будут от них в восторге. Также в статье вы найдете еще несколько интересных яств, которые, возможно, вас заинтересуют.
Итак, как делается закуска на чипсах? 7 вариантов оригинальной начинки как приготовить? Сейчас расскажем.
Домашние
Но сначала хотелось бы рассказать о том, как делать Ведь они будут намного полезнее, чем магазинные. Чипсы - излюбленная еда детей. Поэтому можно приготовить домашние картофельные изделия. Как это сделать? Мы сейчас расскажем.
Салат с чипсами. Рецепт с фото
Такой хрустящий салатик можно приготовить очень быстро.
Для этого потребуется :
Чипсы с беконом;
Банка кукурузы;
Одна луковица;
Четыре яйца;
Майонез.
Приготовление салата с чипсами:
1. Сварите яйца, остудите, меленько нарежьте.
2. Лук измельчите.
3. Раскрошите мелко чипсы.
4. Добавьте кукурузу, яйца, лук. Заправьте салат с чипсами, фото которого представлено в статье. Перемешайте блюдо. Посыпьте сверху кушанье раскрошенными чипсами. После подавайте к столу.
Заключение
Теперь вы знаете, как готовится закуска на чипсах. 7 вариантов оригинальной начинки, которые представлены в обзоре, заинтересуют многих хозяек. Надеемся, что у вас получится приготовить эти изделия дома.
Голодный мужчина в доме мобилизует быстрее, чем сотня непрошенных гостей. Поэтому у каждой хозяйки есть под рукой пара-тройка проверенных рецептов быстрых закусок и продукты для них. Чипсы – долгоиграющая заготовка на все случаи жизни. Их можно просто добавить в салат или использовать в качестве съедобной посуды для подачи разных закусок.
Рецепты закуски на чипсах Принглс (варианты с фото)
Чипсы Принглс имеют форму небольшой лодочки, которую удобно брать с блюда руками. Они все одинакового размера, как раз для фуршетной закуски «на один укус». Плотная чипсина не размокает , даже если начинка получилась немного влажной. Поэтому хозяйки предпочитают готовить именно из этого вида чипсов. Но в любом случае закуску не стоит делать заранее, иначе даже Принглсы станут картонными. Можно приготовить салат заранее и оформить блюдо перед самым приходом гостей.
Инвентарь:
Ингредиенты
Пошаговое выполнение
- Очистить 2-3 помидора. Для этого надрезать их крест-накрест по стороне, противоположной черенку и обдать кипятком.
- На мелкую терку натереть весь сыр (100-120 г) и переложить в глубокую миску.
- Укроп (5-7 веточек) мелко нарезать и добавить к сыру.
- Помидоры нарезать небольшими кубиками и добавить в миску. Если томаты слишком водянистые, серединки лучше предварительно удалить.
- Выдавить через чеснокодавку 4-6 зубчиков чеснока и поперчить. Остроту регулировать по вкусу.
- Добавить 3-4 столовые ложки майонеза и перемешать. Начинка не должна получиться жидкой, поэтому майонез лучше добавлять небольшими порциями.
- Взять одну чипсину из банки, выложить на нее чуть больше столовой ложки начинки. Готовую закуску положить на блюдо и начинить таким образом все чипсы.
Видео
Сытная острая закуска на чипсах подойдет для фуршета и домашнего застолья. Такой вариант подачи закуски подходит для пикников, где проблема с посудой всегда остается актуальной. Вместо твердого сыра можно взять плавленый твердый сырок и точно так же натереть на терке.
Рецепт закуски на чипсах с сыром и крабовым мясом
Салат из крабовых палочек пришел на смену любимому, но немного надоевшему салату оливье. Подают его в традиционных салатниках, на чипсах или как вариант .
Время приготовления
– 35 минут.
Количество порций
– 5-6.
Инвентарь:
миска, ложка, досочка, нож, терка, чеснокодавка, блюдо для подачи.
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Видео
Холодная закуска на чипсах из крабового мяса с чесноком – микс привычных бутербродов и салата. Простой рецепт и варианты комбинации разных продуктов.
Тонкости приготовления закуски на чипсах
Опытные повара утверждают, что качество продуктов в начинке – это еще не все. Форма подачи на чипсах диктует свои тонкости приготовления:
- Компоненты начинки нужно измельчить как можно мельче: натереть или порубить.
- Цель заправки – склеить все компоненты в сплошную массу . Майонез можно заменить густым йогуртом или сметаной. А вот масляная заправка или лимонный сок не подойдут.
- Не стоит начинять все чипсы сразу . Пока гости будут пробовать другие блюда, чипсы станут влажными и невкусными. Лучше приготовить салат с запасом и начинить дополнительную порцию чипсов уже во время застолья. Если же времени на это не будет, приготовить .
- Приятным дополнением к соленым чипсам станет начинка с авокадо , сливочным сыром или рикоттой.
- Чипсы выбирать так, чтобы их вкус не перебивал вкус начинки. Например, чипсы со вкусом бекона не подойдут к начинке из рыбы.
- Внешний вид салата – вот главный аргумент . Поэтому лучше использовать яркие и контрастные компоненты: болгарский перец всех оттенков, кукурузу, ананасы, зелень.
Варианты начинки и оформления
Вариантов начинки не меньше, чем любимых салатов:
- Куриный паштет (готовый или приготовленный самостоятельно) с оливками;
- Куриное филе и ананасы;
- Маринованные грибы, каперсы или корнишоны.
Украсить можно само блюдо:
- застелить блюдо листьями салата и уже на него выложить закуску;
- нарезать помидор тонкими ломтиками, но укладывать его на блюдо таким образом, чтобы жидкость с помидоров не попала на чипсы;
- вместе с закуской на блюдо выложить консервированную кукурузу.
Закуска станет не только вкусной, но и оригинальной , если поверх начинки положить:
- половинку маслины;
- отваренную креветку с кусочком лимона;
- несколько икринок красной или черной икры;
- половинку вареного перепелиного яйца;
- веточку укропа или мелко нарезанный зеленый лук.
С помощью овощечистки нарезать тонкими слайсами свежий огурец , сыр пармезан и красиво уложить поверх салата. Точно так же можно поступить с нарезанной семгой – сформировать из тонких полосок небольшие розочки.
Конечно, это далеко не все варианты начинки для закуски на чипсах. Поделитесь в комментариях вашими, особыми рецептами. А взамен кто-то расскажет о своих.